Зехтин по рецептата на Дънов – букет Билки, 513 мл

Зехтинът се използва като допълнение и овкусяване на салати, предястия, основни ястия, супи. Притежава противовъзпалително и антиоксидантно действие, спомага за пречистване на кръвта и освобождаване на холестеролните плаки.

За свойствата на билковия букет и съчетанието със зехтин

Босилек Обикновеният босилек е растение, което съчетава в себе си удивителни полезни свойства и приятен оригинален вкус.  Босилекът е смятан за една от най-здравословните билки. Повечето полезни свойства на босилека идват от етеричното му масло, съдържанието на което в листната маса достига до 1.5{2375ac5fa18684d6990f920282ea1693fc2dd25c655ed2289696c6e5cd962d4a}. Именно заради маслото, билката получава спецификата на вкуса и аромата си. В състава на растението влизат в-ва като линалоол, гераниол, евгенол, метилхавикол, камфор (подобрява сърдечния ритъм и въздейства благотворно на дихаталните органи). В листата и стеблата му се съдържат дъбилни и минерални вещества, а също фитонциди с антибактериално действие. Витамините в босилека не са много, но имат съществен принос в лечението на много болести. Растението съдържа С, B2, рутин, PP, каротин, прости захари. Босилекът има антисептично действие, затваря рани, отпуска спазмирани мускули и кръвоносни съдове, редуцира газовете, събрани в червата, и служи за незаменимо средство при терапия на възпалителните процеси. Бета-каротин способства образуването на витамин А в тялото, който отговаря за жизнеността на кожа, коса и нокти. Вит. С и РР укрепват съдовите стени, благоприятно въздейства на сърдечно-съдовите функции като цяло. Евенгол способства извеждането на вреден холестерол и освобождава тялото от своб. радикали. Калцият нормализира кръвното налягане. Жълт кантарион Жълтият кантарион, наричан още звъника, e древна билка, която лекува много болести. Наричат го ощеХристова кръв, заради червения цвят, който пускат стъблата му при рязане и киснене. Наподобява кръв. Ценни са както стъблата, така и листата и цвета. Бере се след 24 юни. Може да се използва както сурова, така и сушена. Тя съдържа гликозити, червен пигмент, хиперацин, флавоноиди, танин, смоли,етерично масло. Жълтият кантарион е изключително силна билка, използвана като помощно средство при депресия, паническо разстройство, страхова невроза, гъбички, главоболие, безсъние, хемороиди, бъбреци. Подходяща при болки в гърлото и епилепсия. Афродизиак, който спомага и при преждевременна еякулация. Въздейства добре при анемия, цистит, разширен черен дроб. Розмарин От векове една от най-честите употреби на розмарина в медицината е за подобряване на паметта, не само за овкусяване на храната. Тази подправка, и по-специално цветните върхове, съдържа антибактериална и антиоксидантна розмаринова киселина, както и есенциални масла като цинеол, камфен, борнеол, борнил ацетат, и α-пинен, за които се знае, че имат противовъзпалителни, антигъбични и антисептични свойства. Розмаринът притежава антиоксидантни свойства, спомага за предпазването на зрението, здрава кожа и мукозни мембрани, и повишена защита от рак на устата и белите дробове. Предимно известен с борбата с инфекциите, съдържащият се витамин С синтезира колаген – протеин, необходим за оптимални кръвоносни съдове, органи, кожа и кости. Розмаринът е богат на витамини и минерали (A, B2, B6, C), желязо, магнезий, фосфор, цинк, калий и антиоксиданти. Благодарение на своите свойства, тази билка прави чудеса за кожата и косата! Мащерка Лечебните свойства на мащерката се дължат на съчетанието от целебни фактори в състава й и основно на високото съдържание на тимол, който представлява ароматна органична молекула от типа на фенолите. Този компонент по природа е вещество със слаба токсичност. Може да окаже загряващо и раздразващо въздействие върху лигавиците, но същевременно е истински убиец за патогенните микроорганизми в човешкото тяло. Освен това тимолът стимулира очистването на дихателните пътища и бронхите при простуда, възпаления и поява на храчки и секрети. Ефективен е като обезболяващо, спазмолитично и пикочогонно средство. Притежава противовъзпалително, противомикробно, укрепващо и успокоително действие. Прилагат се при различни възпалителни заболявания на дихателната система, ставите, при болести на храносмилателния тракт, нервната система, кожни заболявания и други патологични състояния. Споменахме, че особено важно значение има наличието в състава на билката на компонента тимолол. Тимололът не просто унищожава патогените, попаднали в човешкия организъм. Той блокира растежа и размножаването на чревни паразити, патогенни гъбички и други микроорганизми.